2023.09.28
Med en ny säsong aktiveras nya råvaror, och således har det skapats nya menyalternativ uppe hos Spesso. Vilt är i definitiv säsong och med en rosastekt hjort tillsammans med en enrisrökt rödbeta, stuvad silverlök & svartvinbärssky med brässerat hjortlägg kan hösten ta nya höjder. Vi har även introducerat nya förrätter likt vår rostade foccacia-macka med höstsvamp, picklade trattkantareller, pecorino & lysande svart tryffel.
Väl värt att besöka Spesso i höst!