Detta avsnitt är ren glädje för sanna entusiaster av korv, individer som delar ett av Viggo Cavlings största intresseområden. Gruppen leds av den före detta chefen för TV4, Jan Scherman, som idag av många anses vara Sveriges mest framstående expert inom korv.

Desirée Jaks, vår gastronomiska ledare tar än en gång på sig att agera Viggos mentor i detta avsnitt. Desirées passion för pistagenötter och rosmarin genomsyrar hennes specialkomponerade korvrätt hon lär herr Cavring. Denna delikata rätt inkluderar en kombination av fläsk- och lammfärs, tillsammans med fint malen späck. En fröjd för smaklökarna.