Vinguiden Del 3 – Vin till Stek

Vinguiden Del 3 – Vin till Stek
2023.12.07

Passande vin till en välsmakande biff. Vår egen Janni Berndt Dahl återvänder, sommelierchef och restaurangchef på Spesso, samt ordförande för svenska Sommelier-föreningen. I detta avsnitt erbjuder Janni sin vägledning om vilken dryck som kompletterar en entrecote bäst. Oljigt, saftigt och smakfullt kött öppnar upp för två alternativ: antingen viner med tanniner eller med fruktig karaktär. Janni har expertisen för att guida dig mot det perfekta vinet. Dessutom utforskar vi aktuella trender och framtida perspektiv inom vinvärlden.

Se hela avsnittet här!

Subscribe to Stureplansgruppen´s newsletter