Linjekock är en serie där Viggo Cavling ska försöka bli linjekock i ett professionellt kök på 100 dagar, och vi välkomnade honom in till Spesso! Där försöker sig vår kreativt ansvariga Desirée Jaks på att lära honom hur man gör Spessos hyllade hummerravioli och det går… ja det går lite sådär. Detta är första avsnittet i säsong två, och lite senare i veckan kommer även vår chefssommelier Janni Berndt Dahl lära honom lite om vin och vilket vin som passar bäst med pastarätten.